mihoppeの日々のこと

くらしの中でのちょっとした出来事や手仕事のこと、身近で起こった不思議なことをつづっています。

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簡単!タンドリーチキン

昨晩はタンドリーチキンを作りました。
タンドリーチキン1
子供も大好きな保育園の人気のメニューです。4月にレシピブックをいただいて、いつか作ってみようと思っていたのですが、ようやく昨晩作ることができました。せっかくなので、レシピをご紹介。

---タンドリーチキン 3人分---

鶏もも肉 400g
にんにく(すりおろし) 1かけ
ケチャップ 大さじ3
ヨーグルト(プレーン) 100g
カレー粉 小さじ1
塩 小さじ1

作り方
①ボールに鶏もも肉以外の材料を混ぜ合わせる
②そこに鶏もも肉を1時間ほどつけこむ
③フライパンで火が通るまで焼く

我が家ではテフロンのフライパンを使ったので油はほんの少し、肉から油が出てくるので焦げ付きません。水分を飛ばしてこんがりさせたいのでフタはNGです。

我が家ではお肉が柔らかいと、家族に好評でした。
是非また作ってみたいと思います。

タンドリーチキン2

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Author:mihoppe
7才の娘、11才の息子を持つ母です。
ハンドメイド好き。プラス思考で生きるをモットーに介護・仕事・子育てに奮闘中です。

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