アップルケーキ

今日は6時ちょっと前に起きたんですが、鐘の音が聞こえていました。
ここから大分離れているんですが、多分深○寺の鐘の音だと思われます。
そういえば、保育園のお迎えの帰りに、お兄ちゃんが
「お星さまがたくさん出てるよ」と言っていて空をみあげると本当にたくさん。
夏には聞こえなかった音が聞こえたり、見えなかったものが見えたり、
冬になって空気が綺麗になったんですね。

さて、昨日のお昼は家にあったものでトマトスパゲッティ！

最近の定番のひとつです。トマト缶とベーコン玉ねぎさえあればね。
お兄ちゃんに文句も言われないし～。で、昨日はちょっとだけケーパーを
入れてみました。お兄ちゃんが「これ、何？」と聞いていましたが全部
食べていました

そして昨日はこんなものも焼いちゃいました～♪

アップルケーキです。せっかく紅玉買ったのに傷んじゃうっていうことで
慌てて焼きました。型は昔お義母さんが使っていたものを譲り受けました。
もう30年以上前のものなんでしょうけど、現役ですよ。

そしてシロップ。

リンゴの皮と芯をとっておいて、そこにグラニュー糖と水を入れ煮詰めると
こんな綺麗な赤色になりましたよ。


そのシロップを刷毛で塗って完成で～す
一晩置いた方がおいしいらしいのでこれからいただく予定です。
お味の方はまた報告します


そういえば昨日お兄ちゃんがお掃除を手伝ってくれていました。
短くするとちょうどお兄ちゃんがお手伝いするのによい長さ。
うちで使っているのは以前にも書かせてもらったコードレスのマキタの
掃除機です。→関連記事
砂の粒も吸ってくれちゃうくらいパワーがあるので、とっても便利です。